カドー ドゥ チャイモン(cadeau de CHAIMON)

(銀座)

サツマイモを高級スイーツ仕立てに

「cadeauカドー」とは、フランス語で「贈り物」の意味。京都三条に本店のあるおイモの専門店が、「銀座でこだわりのおイモと上質の時間を贈りたい」と誕生させたお店です。使用しているサツマイモは、製法にこだわりを持つ全国の産地の中から探し出したものばかり。例えば、鹿児島・種子島産の甘くねっとりとしたものや、沖縄・美ら紅産のほっくりとした甘い紫イモなど。店舗にはそんなこだわりのサツマイモがそのまま味わえる焼きイモのほか、大学イモやスイートポテトなども並んでいます。サツマイモの品質に精通した芋ソムリエが、好みに合う種類のサツマイモを選んでくれます。