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ブールミッシュ 銀座本店(BOUL MICH 銀座本店)

ブールミッシュ 銀座本店

ブールミッシュ 銀座本店

(銀座)

150年前のレシピを再現した「シブースト」

その昔フランスの名高い宮廷菓子職人であった、シブースト氏。彼の書き残したレシピを、『ブールミッシュ』の店主である吉田菊次郎さんが150年ぶりに発掘再現したという、「シブースト」が名物。ほかにも中に丸ごと一粒トリュフ・オ・ショコラを忍ばせて焼き上げた「トリュフケーキ」(231円)や、イタリアンメレンゲの殻の中にフルーツを閉じ込めた「トレゾール・オ・フリュイ」など、『ブールミッシュ』ならではの創作菓子が数多く並んでいます。銀座中央通りに面して建っている銀座本店は、テーブル席も用意されているので、買い物帰りに立ち寄ってケーキとお茶が楽しめます。

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ブールミッシュ 銀座本店 の店舗情報

住所 東京都中央区銀座1-2-3
営業時間 10:00~21:00(テイクアウト)
10:00~20:00(イートイン)
備考:(テイクアウト)土・日曜・祝日~20:00、(イートイン)土・日曜・祝日~19:00
TEL03-3563-2555
定休日無休
最寄駅東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅7番出口から徒歩1分
お店のホームページネット購入: 可 ショップページはこちら

*閉店や移転についてこちらよりお知らせください*

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