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和楽紅屋 髙島屋二子玉川店

和楽紅屋 髙島屋二子玉川店

和楽紅屋 髙島屋二子玉川店

(田園都市線(三軒茶屋・二子玉川))

「和」と「洋」で創る「おいしい」の新しいカタチ

自由が丘の名店『モンサンクレール』のオーナーシェフ、辻口博啓氏が手がける『和楽紅屋』。世界のフランス菓子コンクールに挑み、結果を出してきた辻口氏がたどり着いたのは、「和を持って世界を制す」という境地でした。和菓子屋の長男として生まれ、フランス菓子のパティシエとなった辻口氏だからこそ目指せる、新しいスイーツ。『和楽紅屋』では、「和」と「洋」の素材を融合させた、斬新でありながら、どこか懐かしいテイストのおいしさが楽しめます。

和楽紅屋 髙島屋二子玉川店 のパティシエ紹介

辻口 博啓

1967年石川県で和菓子屋の長男として生まれる。18歳の頃より都内のフランス菓子店、及び南フランスのパティスリーで修業を重ねる。その間、5度の世界大会に日本代表として出場し、優勝経験を持つ。現在、自由が丘にある『モンサンクレール』のほか、コンセプトの異なる10ブランドを展開。各企業とのコラボレーションやプロデュース、講演やテレビ出演などのほか、動画で見るお菓子教室「ECOLE-H(エコールアッシュ)」(http://www.ecole-h.com/)をウェブで公開したり、ラジオレギュラー番組への出演、雑誌、「H・STYLE」監修など、幅広く活躍中。

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和楽紅屋 髙島屋二子玉川店 の店舗情報

住所 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋本館B1F
営業時間 10:00~20:00(テイクアウト)
TEL03-3709-3111(代)
定休日不定休
最寄駅東急田園都市・大井町線二子玉川西口から徒歩2分
お店のホームページネット購入: 可 ショップページはこちら

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