コンフィチュール アッシュ(Confiture H)

(東急東横線（中目黒・自由が丘）)

既成概念に捉われないコンフィチュール専門店

スイーツの名店『モンサンクレール』のオーナシェフである辻口博啓氏がプロデュースした、コンフィチュールの専門店。どの商品も、季節のフルーツの味と香りを最大限に引き出すため、パティシエが全て手作業で丹念に仕上げています。コンフィチュールに使うには珍しい香辛料や和素材も積極的に取り入れた、新鮮な味わいの商品構成が魅力。また、辻口シェフが製粉会社と共同開発し特別に作った米粉「リ・ファリーヌ」を使って、しっとりと焼き上げた「駒沢バウムクーヘン」も人気商品です。小麦粉とは一味違う、ふんわりとやさしい食感を楽しんで。向かいには姉妹店のブーランジェリー＆パティスリー『マリアージュ ドゥ ファリーヌ』もあり、コンフィチュールと一緒にいただくパンを選べます。