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エコール・クリオロ(ECOLE CRIOLLO)

エコール・クリオロ

エコール・クリオロ

(池袋)

陽気なフランス人パティシエの人気店

本場フランスで数々のコンクール受賞歴を持つ、サントス・アントワーヌ氏が2003年にオープンしたパティスリー。アントワーヌ氏が得意とする繊細な味わいのショコラや、食感や素材感にこだわって作られるケーキのほか、パンやワインなども販売されています。ケーキはもちろん、焼きたての「パニーニ」 (500円)が食べられるイートインコーナーやテラス席などもある店内には、週末のみならずスイーツ好きな人でいつも賑わっています。

エコール・クリオロ のパティシエ紹介

サントス・アントワーヌ

フランス最優秀職人(MOF)の称号を持つ2人のシェフ・パティシエの店などで修業。コンクールに出す飴細工のバランス感覚を日本の生け花から学ぼうと来日。その後、ヴァローナ・ジャポン社でシェフ・パティシエとして、日本全国のパティシエに最新技術を指導。1999年に独立。翌年、菓子学校「エコール・クリオロ」を設立し、2003年に自店をオープン。受賞歴多数。

エコール・クリオロ の人気商品(クリックすると詳しい情報が見られます。)

  • ルレ・抹茶 450円

    (ロールケーキ・抹茶ロールケーキ)

    和素材を活かした上品な味わいのロールケーキ

みんなの新着スイーツレポート

エコール・クリオロ の店舗情報

住所 東京都豊島区要町3-9-7
営業時間 10:00~19:00(テイクアウト)
10:00~19:00(イートイン)
TEL03-3958-7058
定休日火曜・第3水曜
最寄駅東京メトロ千川駅3番出口より徒歩2分
お店のホームページネット購入: 可 ショップページはこちら

*閉店や移転についてこちらよりお知らせください*

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