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パティスリーISOZAKI(Patisserie ISOZAKI)

パティスリーISOZAKI

パティスリーISOZAKI

(日本橋)

美しく個性的な品揃えの下町のパティスリー

パリやルクセンブルクでの修行経験を生かし、企業の商品プロデュースを手がけるスィーツ・コンサルタントやパティスリー・アドバイザーを務めるなど多方面で活躍する磯崎賢博シェフのパティスリー。磯崎シェフならではの個性的な素材の組み合わせから生まれるスイーツは、味や食感のバランスが絶妙。どのケーキも素材同士が素晴らしく調和していて、ひと口ごとに驚きや感動が隠れている。見た目の美しさも秀逸で、色とりどりのショーケースの前に立つと、しばし時間を忘れて迷ってしまうほど。

パティスリーISOZAKI のパティシエ紹介

磯崎 賢博

銀座『三笠会館』、銀座『和光・ルショワ』にて経験を積んだ後、1997年にフランスへ。パリ『D・アディ』、ルクセンブルグ『オーバーワイス』などで修行。帰国後はパティスリー・アドバイザー兼スイーツ・コンサルタントとして、個人店の立ち上げや、企業の商品プロデュースを手がけるなど多方面で活躍。2006年に『パティスリー ISOZAKI』を開店。

パティスリーISOZAKI の人気商品(クリックすると詳しい情報が見られます。)

  • ランディ 450円

    (ムース・ババロア)

    爽やかな青りんごとカラメルが相性バツグン!

  • yoshi 500円

    (ムース・ババロア)

    シェフの名前を冠した甘酸っぱい一品

  • モンブラン 450円

    (モンブラン)

    黒糖の香りが印象に残る個性的なモンブラン

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パティスリーISOZAKI の店舗情報

住所 東京都中央区日本橋浜町3-3-1 トルナーレ日本橋浜町1F
営業時間 10:00~20:00(テイクアウト)
10:00~20:00(イートイン)
TEL03-5643-7910
定休日無休
最寄駅東京メトロ水天宮前駅5番出口から徒歩5分
お店のホームページネット購入: 可 ショップページはこちら

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パティスリーISOZAKI の系列店舗

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