鈴木　敦

鈴木　敦

専門学校卒業後、パレスホテルなどを経て渡仏。フランスの3ツ星レストラン『ジョルジュ・ブラン』をはじめ、名パティシエを多数輩出している『モデュイ』『ストーレー』などで修業。帰国後、福岡のカフェをオープニングシェフとして立ち上げるなど活躍し、2002年に独立。温かみ溢れる人柄も魅力。