海岸 裕明

海岸 裕明

杉並区出身。日本洋菓子専門学校卒業後、フランスパンとお菓子で知られる『ドンク』で17年勤務し、洋菓子部門を担当。1984年に独立、『むらんがー樹』をオープン。以来、素材にこだわった自然な味わいのスイーツが、味にうるさい近隣エリアのマダムたちにも支持を得ている。